Poissons
Salade de poulpe
…et moutarde à l’ancienne! Un superbe mariage de fraicheur et de peps, un régal par grosses chaleurs…
American Clam Chowder (soupe de palourdes)
Calamari alla carbonara
Idée de Jean-François Piège
Cabillaud au gingembre
Une huile infusée au gingembre pour un goût peu relevé
Saumon fumé maison
Saumon fumé au gril Niveau : Maître warrior
Saint Jacques sur son blinis
L’entrée 4* insolite et facile
Accras revisités : Poisson fumé, pâte de curry vert
Une merveille à l’apéritif
Accras antillais aux crevettes
Une merveille à l’apéritif
Thai Poisson aux trois saveurs
(Pla sam rod)